Blumenkohlgranaten

Mehr Bilder von der Entstehung.

Nach einem Rezept einer Freundin. Bei ihr und meinem ersten nachkochen war es eine Blumenkohlbombe. Nun eine Variation als Blumenkohlgranaten: Kleine Rößchen vom vorgekochten Blumenkohl in Hackfleisch und Seranoschinken gewickelt und gebacken. Ich hatte diesmal etwas wenig Gewürze dran, geschmeckt hat es aber trotzdem. Und sechs so kleine Kugeln lassen sich von zwei bis drei Leuten auch besser essen als eine große Kugel von Gemüse und Fleisch. Und ein halber Blumenkohl fällt auch ab.

Jetzt kann ich beruhigt wieder ein Wochenvegetarier sein.